種をまけば

人生が変わり

そして、未来が変わる

Local seeds change your life,

and future.

いつも、種と共に。
どこへでも。

NEWS

Instagram

@soypro_okazakiにて
最新情報を投稿！

月光を浴びる小麦。

Wheat bathing in the moonlight.

【続報】
甘夏柑が夏に爽やかなソルベになりました😋
ぜひ、ご賞味ください！

@soicceria
#くぼさんのとうふスイーツ

明日満月ですね。甘夏柑の収穫。

どこで食べられるようになるかは、
また後でお知らせしまーす！

[いよいよ最終回！]
4.12 Saturday Night
土曜の夜の読書会
「人間は料理をする」

土曜の夜に一冊の本をめぐる深い対話の時間。
読むことで広がる世界、感じたことを言葉にすることで生まれる新たな発見。
心に残るひと時を一緒に過ごしませんか？

今回取り上げているのは、
マイケル・ポーラン著作
「人間は料理をする」
です。

『料理は、植物と動物を変えるだけではない。それは、わたしたちをただの消費者から生産者へと変えるのである。』
（「序論ーなぜ、料理か？」より）

私たちはなぜ料理をするのか。
それはただ食べるためではなく、誰かとつながり、未来をつくる行為ともいえるからではないでしょうか。

火・水・空気・土ー料理を形づくる四つのエレメントを手がかりに、食の本質や農業や環境とのつながり、これからの暮らしについて一緒に考えてみたいと思います。

最終章のテーマは【土】
＜発酵の世界＞です。
実に興味深い日になるでしょう。

これまでの回に参加されていない方でも大丈夫な内容になっております。
また、読書会となっていますが、事前に本を買う必要も、読んでくる必要もありません。
一冊の本を肴に対話を楽しみに来てもらえたらと思っています。
皆さまのご参加、お待ちしております！

——————————————————
「土曜の夜の読書会」
MARUTASU SATURDAY NIGHT BOOKS
19:00-20:30
丸亀市市民交流活動センターマルタス
Room2
参加費無料

お申し込みは、
https://forms.gle/eMMuCch472JHTTkE6
Instagramは、
トップページリンクから！

身土不二コラボ✨
久保さんのきぬ豆腐
発酵教室わたしキッチンさんの讃岐こうじ納豆
（SEEDS Garden讃岐納豆つむぎ使用）

香川県多度津町青木営農組合産フクユタカ100%

@kubo.takanori
@watashi.kitchen.miki
@seeds.garden2022

子どもらのリクエスト、
香川県産わけぎと魚介のトマトスープパスタ🍝

パスタはジロロモーニの古代小麦パスタ🌾
パルミジャーノ・レッジャーノをふりかけて。

マルケ州のジーノ・ジロロモーニ農業協同組合の工場を訪れて早一年…今度はここに泊まりたい。

#girolomoni #parmigianoreggiano

今週末開催！
4月5日（土）と6日（日）は種の交換会inかがわ🌱

今期は県内3か所を巡回して開催しています🌸
初回は3月23日に観音寺の「キッチンスタジオKONY」で無事開催いたしました😌
第2弾、第3弾は連日開催になります！
5日は宇多津町の「こめっせ宇多津」
6日はさぬき市津田の「スパイスカレーHAGI」
を会場に開催します💁

2025年春、旅する「種」に会いに来てください。
畑がなくても大丈夫🙆‍♂️
ベランダやバルコニーでも始められるし🤗
お近くのフィールドをご紹介することもできます🙌
植物と育むグリーンライフ、始めてみませんか？

さらに、
それぞれスペシャル企画があります✨
5日は「マイ箸づくり」ワークショップ🥢
6日は「季節のSPICE CURRY」が食べられます😋
さらに、さらに、
SEEDS Gardenイベント限定ショップ
『SEEDS MERCATO（シーズメルカート）』
をオープン！
大変ご好評をいただいているオリジナル商品
○讃岐納豆つむぎ（県産大豆100%）
○ヒノマル醤油（3年熟成関東濃口醤油）
を数量限定販売いたします‼️

詳細＆お申し込みは、
https://forms.gle/J2NrZQ8JDVkyP6NWA
Instagramのからは、
トップページリンクからご確認ください。

#在来作物 #在来種 #種の交換会 #イベント #香川 #宇多津町 #さぬき市津田
#グリーンライフ #GreenLife
#こめっせ宇多津 #HAGIカレー
#探究型学習 #地域の部活動 #部活動の地域移行
#SEEDtoFOOD #SEEDtoLOCAL
#SEEDSGarden
#SOYPROnetwork

明日3/30は三軒茶屋で開催される
「種〜継�ぎの食〜」マルシェに参加します！

ワークショップのお手伝い&セミナー①を担当します！
種の交換会もあるよ🌱

三茶で待ってまーす☺️！

【シェア・拡散大歓迎】
3/29土曜日開催！
「まちのお豆腐屋さんの見学会」

豆腐は私たちの身近の食品ですが、どうやって作られているか見たことありますか？
なかなか普段は見ることができない豆腐職人のお仕事を見学させていただく絶好の機会です！
春休みですので、ぜひ、お子様連れでご参加ください！
今回は3か所のお豆腐屋を巡る贅沢な内容となっていて、それぞれのお店の思いやこだわりなどをお聞かせいただきます！
ぜひ、ご参加ください！

詳細・お申し込みはトップページリンクから！

<開催要項>
日時
　2025.03.29 Sta. 8:00-12:00
集合場所
　くぼさんのとうふ
　　宇多津町浜三番丁25-19
見学地
　くぼさんのとうふ（宇多津町）
　網喜代（多度津町）
　カンショク（観音寺市）
参加費
　無料

※途中参加、途中退出も可能です。

#オダイズ
#大豆
#香川県
#社会科見学
#子どもの学び場
#豆腐屋さん
#見学
#誰でも参加ok
#SOYPROnetwork

2年ぶりの再会！
はま食品、大濱さんが作るジーマーミ豆腐が美味しい😋
これまでのストーリーを受け継ぎながら、新たな地豆ストーリーを紡ぐご夫妻に注目です☺️

@hama_jimamitofu
#はま食品 #ジーマーミ豆腐 #地豆 #第一牧志公設市場

伊江島で琉球王朝時代から作られてきたとされる
江島神力小麦！
12月に種まきしたのに、もう穂が実ってる！！！
さすが沖縄。

#江島神力 #伊江島 #小麦

今日はマルタスで香川高専の学生による事業提案プレゼンを聞いて来ました。

昨年11月にマルタスで市民活動登録をしているいくつかの団体を対象に、高専生たちが地域活動での課題についてのヒアリングをする機会があり、SOYPRO-networkも呼んでいただきました。
ヒアリングしたことを踏まえ+自分たちがやりたいことから、事業提案をして、その資金をクラファンで集めて、事業をスタートさせるという流れのようで、今日はこれまでの成果をまとめた事業発表会でした。

「農業を子どもたちの習い事にする！」
面白いと思う。
今日のうちに浦和まで移動しなければならないので早々に引き上げてきたけど、高専に行ってもう少し詳しく話を伺いたい！

ちなみに、プロジェクト名の"まるはた"は、
まるがめのはたけ。
まるごと、はたけ、いただきます。
からで、
丸亀で農業体験ができる畑と、規格外野菜の廃棄を無くしたい。
との思いが詰まったネーミングのようです。

この前のアヒージョで残ったオイルと
牡蠣の酒蒸しで残った出汁に
トマト缶と新玉ねぎの葉を加えてパスタに😋

【お知らせ】
3/29 Sat. 8:00～12:00
お大豆FFCスタディツアーとして
「まちのお豆腐屋さんの見学会」を開催します！

前回までは生産現場である大豆畑で開催してきましたが、今回は大豆加工者の見学会を企画しました！
この日は中讃～西讃編として、３か所のお豆腐屋さんにご協力いただくことができました。
地域の食を支えるお豆腐屋さんの思いを聞くことができる貴重な機会となること間違いなし！
多くの方々のご参加お待ちしております！

-開催要項-
[日時]
2025年3月29日（土）
8:00～12:00
現地集合・現地解散

[見学地]
①8:00-
　久保食品　久保隆則さん
　（宇多津町）
②9:30-
　網喜代　高島利成さん
　（多度津町）
③11:00-
　カンショク　秋山昌己さん
　（観音寺市）

[集合場所]
くぼさんのとうふ
（宇多津町浜三番丁25-19）

[参加費]
無料

[参加申し込み]
https://forms.gle/YF1uRXzchkw9ebaJ9または
トップページリンクから

※現地集合、現地解散となりますが、交通手段が確保できない方は、申し込みフォーム内にある問い合わせ欄から事前にご相談ください。

—————————
FFCスタディツアーのFFCとは、
Farmer（農家）のF
Factory（加工場）のF
Consumer（消費者）のC
の頭文字となっています。
SOYPRO-networkでは、香川県の大豆文化を盛り上げようと、生産者、加工場、消費者が互いに交流するネットワークの構築に取り組んでいます！

#オダイズ
#大豆
#香川県
#大人の社会科見学
#畑の見学
#誰でも参加ok
#SOYPROnetwork

マルータ3月号ご覧ください！

丸亀宇多津のタウン誌ですが、表紙を飾るのは東かがわ市の野田さん！
ノダーチャでの暮らしが紹介されてます。
大豆プログラムについても触れてくれました☺️

@migikikinonoda
#かがわ大豆プログラム

金曜日はこちらに伺います！
2025.3.7 Fri. 10:00-12:00
香西コミュニティセンター

私からの話はしますけど、講演会というよりは座談会のようにざっくばらんに意見交換できる時間を多く取れるよう企画してくださいました。
平日の開催とはなりますが、ご興味のある方はお越しください。
聞きましょう、話しましょう、深めましょう。

お申し込みは、
@takamatsu.kyusyoku に。

【まんば/ひゃっか】について教えてください！
2025.3.9 Sun. 10:00-12:00
丸亀マルタスRoom2

讃岐の郷土野菜について語らう会をやります！
育て方や食べ方をよくご存知の方も、これから知りたい方も自由にお越しください。
郷土の味を伝承しあう"食の交換会"です。

お申し込みは、トップページリンクから。

こうじ納豆、うまし。

#発酵教室わたしキッチン
@watashi.kitchen.miki

大根の葉と絹豆腐の炒め煮
ごま油に一番出汁と薄口醤油と塩だけ

大根の葉っぱ美味しい

無性に食べたくなる。
これで大きくなりました！というと言い過ぎですが、ソウルフードであることは間違いありません。
それは香川に来ても変わりません。
宮っ子にとっては主菜であり、おやつでもある！

2025.2.16 Sun.
「大豆の種が未来に爆ぜる」
そんな日になりました。
撒いたんじゃなく、爆ぜました。

オダイズサイ2025「天のしずく」上映会&トークセッションを、午後にはスープ教室を開催しました。
開催に関わったすべての方々に感謝申し上げます。

爆ぜた種たち。
すぐ芽を出すものもあれば、少し時間が経ってから芽を出すものもあるでしょう。
でも、芽吹きに向け、種はもう微生物たちと話を始めているはずです。

皆さま、本当にありがとうございました！
今度は畑で会いましょう！

追伸
写真を全く撮れてません。
もしお持ちの方はご提供いただけると幸いです。

———————————————
オダイズサイ2025
2025年2月16日
三豊市文化会館マリンウェーブ

主催
　オダイズサイ実行委員会
共催
　一般社団法人大豆100粒運動を支える会
　たねと食とひと＠フォーラム
　NPO法人しあわせごはん食の力
協力
　一般社団法人日本豆腐マイスター協会
　SOYPRO-network
　SEEDS Garden

#オダイズサイ
#大豆100粒運動

こぼれ種の小麦が出穂。
人間にはまだまだ寒いですけど、
植物は今のタイミングなんですね。

香川県産イイダコの煮付け

イイタコ入ってます😋
↓
@fish_shop_reiwa

【第4回の日程が変更になりました！】前半2回が終わりました。
久しぶりにマルタスで開催していますが、土曜の夜とあって、なかなか参加者が少ない😅
ですが、毎回内容を踏まえた参加者同士の意見交換が濃い！
すっごい興味があるけど、時間帯がなぁという方、すみません🙏

読書会といっても、事前に本を買う必要も、読んでくる必要もありません👍
一冊の本を巡る対話を楽しみに来てもらえたらと思います。
ご参加お待ちしています！

------------------------------------
「土曜の夜の読書会」
MARUTASU SATURDAY NIGHT BOOKS
19:00～20:30

今回は食をテーマにした、
マイケル・ポーランの著作
『人間は料理をする』
を取り上げます。
全4回（火・水・空気・土）
に分けて読み解いていきます。

第3回【空気】3月1日
第4回【土】4月12日
すべて土曜日の夜、
19時から20時30分の開催です。

お申し込みは、
トップページリンクから！

#マルタス #読書会 #土曜の夜

辰巳さんに初めてお会いしたのは2018年6月、生徒たちと一緒に横浜のテレビ神奈川で開催された大豆100粒運動を支える会の総会に参加したときでした。

大豆100粒運動の意志、その第二には、全国にある多様な地大豆について書かれています。そこには、
「各風土の特質ある大豆、即ち、在来品種とその食方法を調査・発見し、復活・振興をうながし、援助することです。これは誰にとっても、興味つきぬ命題で、生き甲斐にさえつながりましょう。」
まさに、その生き甲斐になっています。

辰巳さんは昨年12月、100歳を迎えられました。
そんな記念すべき年に、これまで香川ではあまりフォーカスされることがなかった大豆が、盛り上がりをみせています。まさに大豆ネットワーク。やがてそれは、四国各地へと拡がりをみせていくに違いありません。

2月16日、三豊市文化会館マリンウェーブで辰巳さんの映画「天のしずく」の上映会を催します。
10時から13時30分で、参加費は無料です。

まだまだ課題はたくさんありますけど、未来に向かって種を蒔く一日になると思いま�す。
ぜひ足を運んでください。

詳細&お申し込みはトップページリンクから。

今日は節分！
季節が移り変わる節目。
そして明日2月3日はお大豆の日！

#節分 #お大豆の日 #福豆 #香川県産大豆

明日の話でごめんなさい！

【イベント登壇のお知らせ】
「在来品種データベースの意義とネットワークづくり」
1/25 Sat. 14:00-16:30

たねと食とひと＠フォーラムのオンライン講座トークセッションにファシリテーターとして登壇します。

丸亀手島で香川本鷹の種を継なぐ手島香辛庵の高橋周平さんも登壇します！
teshima_spice_hut

オンラインによる開催です。
リアルタイムで聴けなくても後日、録画配信があるので安心ですよ。
ぜひご参加ください！

詳細については、
@sfh.forum トップページリンク
「2024年度講座のお知らせ」
からご確認ください。

喪中　いつもとは違う穏やかな年末年始を��迎えました
旧年中は大変お世話になり　ありがとうございました
皆さまのご健康とご多幸をお祈り申し上げます
本年もよろしくお願いいたします

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種から育て、食べものを作るまでの

体験プログラム

フィールドプログラム
SEED to SEED

大豆プログラム

大豆の種まきから収穫までの栽培

そして加工品づくりを行います

育てるのは風土が育んだ昔ながらの種

そんな種が地域の食に多様性をもたらします

豆腐、味噌、醤油や納豆など

日本が大切にしたい大豆文化を継承します

はじまりの種や、栽培に必要な機械など

必要なものは追加費用なしで

手配するので安心して取り組めます

収穫した大豆はまずは来年の種に

そして必要としている次のフィールドの

はじまりの種になります

育てることで未来の種を育みます

また、このプログラムの参加者は

作業を行うフィールドワークだけでなく

月に一回開催されるオンラインセミナーを

無料で受講できる特典を受けられるので

学びを深めることができます

<開催スケジュール例>

6～7月　種まき

9月　枝豆の収穫

12月　大豆の収穫

1月　大豆の選別

2月～　加工品づくり

<費用>

100,000円

※10a (1,000㎡) までのフィールド

学校での取り組みや

コミュニティの実情に合わせ

プログラムの内容や費用について

ご相談に応じることができます
まずはお気軽にお問い合わせください

お問い合わせ

小麦プログラム

2小麦の種まきから収穫までの栽培

そして加工品づくりを行います

育てるのは風土が育んだ昔ながらの種

そんな種が地域の食に多様性をもたらします

うどん、パン、お菓子やピザなど

地粉で作る小麦料理を楽しみましょう

はじまりの種や、栽培に必要な機械など

必要なものは追加費用なしで

手配するので安心して取り組めます

収穫した小麦はまずは来年の種に

そして必要としている次のフィールドの

はじまりの種になります

育てることで未来の種を育みます

また、このプログラムの参加者は

作業を行うフィールドワークだけでなく

月に一回開催されるオンラインセミナーを

無料で受講できる特典を受けられるので

学びを深めることができます

<開催スケジュール例>

11～12月　種まき

1月　麦踏み

3月　手入れ作業

6月　小麦の収穫

8月～　加工品づくり

<費用>

100,000円

※10a (1,000㎡) までのフィールド

学校での取り組みや

コミュニティの実情に合わせ

プログラムの内容や費用について

ご相談に応じることができます
まずはお気軽にお問い合わせください

お問い合わせ

セミナープログラム
SEED TALK

種思考セミナープログラム

イベントセミナー

リアル・オンラインでのイベントやセミナー

における講演依頼を受けております

テーマなど詳細については

ご相談により決めさせていただきます

<時間>

60分～120分

<テーマ実績>

「種から育むローカルウェルネス」

「たねと食べもの」

「岡﨑さんのイタリア訪問記」

「八世代先の子どもたちのために

今わたしたちができること」

「子どもたちと種

～次の学校給食は何？～」

<費用>

30,000円

※旅費別途

<オプション>

種の交換会

種から始めるガーデン講座

※追加費用なし

学校や自治体、主催団体の実情に合わせ

テーマや費用については

ご相談に応じることができます
まずはお気軽にお問い合わせください

お問い合わせ

オンラインセミナー

2私たちに身近な「食」や「農」の話を

オンラインで聴くことができる

初級セミナーになります

質疑や意見交換の時間を取っていますので

疑問をすぐに聞くことができます

<時間>

1コマ 60分間

講義 40分 + 質疑・意見交換 20分

<テーマ例>

「植物が食べものになるまで」

「生物多様性と食のつながりの話」

「地球を巡り生命を潤す水の話」

「実は絶滅に瀕している食材の話」

「身近な食材の話」

（ダイズ・コメ・ムギ・トウモロコシなど）

「旬の話」

「種なし果物の話」

「食料自給率の話」

「スーパーで食材を選ぶときの話」

「遺伝子組み換え食品やゲノム編集食品の話」
「種子法、種苗法の話」

など

<開催時期>

Instagramでご確認ください

など

<費用>

1,000円/一人

<料理教室オプションプラン>

料理教室を主宰されている方が

ご自身の料理教室受講者へのオプションとして

オンラインセミナーを提供する場合は

特別価格　500円/一人にて

受講していただくことができます

また、料理で扱う材料に合わせたテーマなど

個別のご希望に応じることもできます

お問い合わせ

企業研修プログラム
SEEDS CAMP

セミナー研修

オフサイトミーティング研修

セミナー研修

会社の種（社員）から、
多様性豊かで持続可能な
循環型エコシステムカンパニーを形成する。
未来に目を向けた
本物のサステナビリティの先生は、
大自然です。

<テーマ例>

植物から学ぶ持続可能な意識づくり

土壌から学ぶ職場の風土改革

AI時代に輝く共創型人材

農的視点で成長するFor GOODカンパニー

など

<期待される効果>

リーダーシップスキルの向上

マネジメント能力の向上

創造的な問題解決能力の育成

イノベーションの促進

など

<対象>

新人研修

中堅研修

新人管理職研修

リーダー研修

<費用>

200,000円

ご要望に合わせて組み立てさせていただきます
まずはお気軽にお問い合わせください

お問い合わせ

オフサイトミーティング研修

観て、触れて、感じて学ぶ、
ワーク・ライフ・バランスを重視した
多様な働き方が会社の魅力になります。
そして、地域との共創によって
高まる企業価値。
非日常が創造をかき立て、
会社の新たなビジョンが生まれます。

<プログラム開催地>

栃木県大田原市

香川県東かがわ市

香川県丸亀市手島

香川県小豆島

など

<期待される効果>

チームビルディングアクティビティ

ビジョン共有と戦略立案

リラクゼーションとストレス管理

ライフスタイルマネジメントスキルの向上

<対象>

新人研修

チームビルド

新規事業企画

リーダー研修

幹部合宿

<費用>

要相談

多彩なプログラムをご用意いたしております

プログラムのご紹介

SOYPRO-NETWORK

岡﨑仁壽 _ Yoshihisa Okazaki

1981年　栃木県生まれ

種まき人

地大豆探究者 / 民藝作物提唱者

ローカルオーガナイザー

栃木県立宇都宮高等学校卒業

新潟大学農学部卒業

栃木県公立農業高校教員として奉職

2006-2008 宇都宮白楊高等学校

（生物工学科・農業工学科）

2009-2015 栃木農業高等学校

（農業土木科）

2016-2020 那須拓陽高等学校

（生物工学科）

2018年、生徒たちと地大豆で地域を興す

「拓陽SOYプロジェクト」をスタートさせる

種からみつめることは、

本質からみつめること

それが深い学びにつながると

実感した経験から

地域と協働した学校教育、

次世代の人材育成に努める

2021年春、

父の故郷である香川県坂出市への

移住を機に退職

SEED to LOCAL

種から持続可能な地域を創出する

探究型プロジェクトを各地で進めている

2022年1月、SOYPRO-network開業

社員研修プログラムのコーディネーター

講演会やセミナーでの講師を務める

2024年春から香川県内で

種からローカルネットワークを育む

大豆プログラムがスタート！

- 所属・資格 -

一般社団法人SEEDS OF LIFE institute

/ Seed Network

SEEDS Garden / 代表

たねと食とひと＠フォーラム / 運営委員

大豆100粒運動を支える会 / 会員

公益財団法人日本民藝館友の会 / 会員
高等学校教諭第一種免許状（農業）

食品衛生責任者

事業内容

1 香川県内における大豆の生産、流通、販売コンサルタント事業および県内ネットワークの構築事業

2 サスティナブルでストーリーのある農畜海産物およびその加工製品の生産、流通、販売事業

3 セミナー、ワークショップによる食・農・環境教育や企業研修プログラムによる教育事業
4 地域で代々種が継がれてきた民藝作物の調査研究とそれらの活用支援事業

5 上記事業に関する次世代の人材育成事業

種をまけば

人生が変わり

そして、未来が変わる

いつも、種と共に。どこへでも。

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小麦プログラム

セミナープログラム SEED TALK

イベントセミナー

オンラインセミナー

企業研修プログラム SEEDS CAMP

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